威海大饽饽威海大饽饽批发

面粉是制作威海大饽饽的主要原材料，而常用的面粉分为高筋粉、中筋粉和低筋粉，那我们怎么能够将这些面粉区分开来呢？

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低筋粉的颜色比较白，而且用手比较容易抓成团，低筋面粉的蛋白质含量是比较低的，一般是在8.5%左右，麸质也少，所以这种面粉的筋性比较弱，这种面粉比较适合做蛋糕、饼干和塔皮等蓬松酥脆口感的食物。

中筋粉的颜色呈乳白色，介于高筋粉和低筋粉中间，体质半松散，在做中式点心用到的比较多，像威海花饽饽、面条等。

高筋粉的颜色比较深，本身有活性且光滑，手抓不容易成团，非常适合做面包。

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我们都知道威海花饽饽是非常出名的，尤其是在胶东地区，几乎都知道威海花饽饽既好看又好吃，尤其是在一种重要的节日和喜庆的节日，花样繁多的花饽饽也有很多的寓意，这些寓意都是我们对未来美好的祝愿

我们都知道威海喜饼是非常好吃的，很多人在吃过喜饼之后都非常喜欢这个味道，非常香甜，类似于面包，但是要比面包好吃，喜饼可以说是威海的特色美食，在威海随时都可以买到地道的威海喜饼。

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